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冷链食品剩余货架期电子式指示器

2021-04-11 00:00:00
云上高博会 https://heec.cahe.edu.cn
关键词: 电子指示器
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所属领域:
电子信息
项目成果/简介:

为了提高速冻食品的质量,本项目从食品的速冻加工、运输及储存等各个环节入手,在冻结机理分析、速冻新技术及新设备、速冻食品剩余货架期预测等方面作深入的研究。开发了一种可预测速冻食品剩余货架期的电子式指示器,可大大提高速冻食品的质量,减少因食品变质引起的经济损失,同时使消费者能够放心的食用速冻食品。指示器可以记录速冻食品在冷藏链流通中的温度时间关系、剩余货架期,并应用剩余货架期预测公式计算食品的剩余货架期,当剩余货架期小于1天时自动报警。设计的指示器轻便易带,测温快速准确。

技术参数

剩余货架期电子式指示器:

1) 整机适用温度-40℃-50℃;

2) 指示器剩余货架期误差为±1天(15天以上货架期);

3) 指示器存储容量为5000个数据以上;

指示器总重量控制在0.5Kg以下。

项目阶段:
试用
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