植酸酶热稳定性研究及其高温剂型开发

新材料及其应用

技术原理 ：颗粒高温植酸酶制剂是一种新型的饲料添加剂

,具有催化植酸

及植酸盐水解成肌醇或磷酸盐，提高饲料中有机磷的利用率，减少环境的磷

污染和解除植酸的抗营养作用等功能，是一种高效环保型生物饲料添加剂。

技术原理主要通过强化酶和载体的多点结合， 使酶蛋白的构象更加稳定 .应用

天然的多羟基化合物颗粒化材料还原末端含有许多的游离羟基，

结合酶蛋白

分子侧链氨基酸残基中的自由氨基提高酶结构的刚性和热稳定性

未应用