植物活性多糖、 黄酮的综合开发利用

其它领域

技术原理 ：本项目采用具有独创性的组合高新技术、微粉碎、生物酶

降解及组合膜分离技术获得活性多糖和黄酮产品，

并将提取后的残余蔓渣

经湿法瞬时超高压技术制备特种膳食纤维。从原料到产品无任何剩余物

质，工艺过程中也无 “三废 ”产生，产品有多糖、黄酮和特种膳食纤维。

技术特点 ：薯蔓多糖和黄酮具极显著的降血脂、降血糖、抗氧化和延

缓衰老作用，可作为保健功能食品和医药的高价值原料，经济价值高，社

会效益好。

未应用