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双歧杆菌胞外多糖结构鉴定、功能评价及活性产品的研制
2021-04-14 00:00:00
云上高博会
https://heec.cahe.edu.cn
关键词：
活性产品
所属领域:
项目成果/简介:
一、成果简介
“双歧杆菌胞外多糖结构鉴定、功能评价及活性产品的研制”受到国家高技术研究发展计划(863 项目)项目(编号：2008AA10Z324)与国家科技支撑计划项目(编号：2006BABO4A06)的资助。该研究以我国广西巴马百岁以上长寿老人肠道分离到的双歧杆菌及其胞外多糖(EPS)为材料，较系统、全面地进行了结构鉴定、功能评价及活性产品的研制。
项目阶段:
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