项目背景：现在是一个不缺面粉的市场，消费者“从吃 得饱到吃得好”的需求转变，迫使我们要不断地在面粉的细 分领域做实做强，产品不仅要质量好，而且适应性要强。面 对不同的客户需求，如何搭配好原粮小麦，做好工艺调整及 生产的各道工序的管控，成为目前的难题和需要解决的首要 问题。生产设备、工艺的新旧动能转化，向自动化、清洁型、 自能化转化。本项目计划对生产工艺进行技术性改造，提高 面粉精度，使面粉精细度提高，增加面粉的出粉率，提高加 工产能。同时通过对小麦清理的细节处理，做到面粉细菌低， 对食品安全做好的保障。
所需技术需求简要描述：1.工艺：让面粉灰粉降低，降 低面粉的菌落群数。麸皮灰粉的降低，做到全麦粉更营养、 更安全。通过工艺的改进做到降低能耗，降低吨粉的电耗。 提高面粉的出粉率，做到好面粉不浪费。2.检验：通过增加 精准的研发设备，为生产研发提供各项数据的技术支持。
对技术提供方的要求:在相关领域研究水平国内领先的 院校或科研单位